選択した画像 ワタリガニ 食べ方 蒸す 327313-ワタリガニ 食べ方 蒸す 招興酒
ワタリガニ 蒸し焼き 食べ方 D Youtube ワタリガニのしめ方、茹で方など 活きカニは、まずしめてから茹でます。 そうすると、足がバラバラにならずにキレイに茹で上がるそうです。 売り場にあった調理マニュアルには、3つの締め方が書いてありました。 その1「水の中に10分浸す（氷：水＝6作り方 輪ゴムなどで縛ったワタリガニは、腹の中心から心臓に向かって竹串を刺し、足が動かないように締めておく。ふんどしと呼ばれる腹ぶたを開き、流水で丁寧に洗い、汚れを落とす。 ふんどしの根先に、塩を入れる。 蒸し器で蒸す。 ワタリガニ 食べ方 蒸す 招興酒